300 g av sesongens friske frukt, forskjellige varianter
50 g ristede mandler
Energi 558 kcalProteiner 22.6 gKarbohydrater 63 gFiber 14.2 gFett 23.4 g
Pastasalat med røkelaks
Tilberedning
Kok pastaen al dente i saltet vann i henhold til anvisningene på pakken og avkjøl.
Bland buljong, salatkrem og pepperrot i en bolle. Vask tomatene, rens, skjær i småbiter, tilsett og salt lett.
Skjær laksen i strimler, bland den med pasta og dressing, la trekke litt og dryss over karse.
Til dessert: Vask frukten, skrell hvis nødvendig, del i store biter og server på en tallerken. Dryss over ferske ristede mandler.
Ekstra kalorier*
Ved større energibehov kan det legges til et stykke grovbrød med urte- eller krydderkesam som mellommåltid.
*Ekstra kalorier for personer med ekstra høyt behov (min. 8 timer kontinuerlig, stående aktivitet per dag eller idrettsutøvere fra 8 timer trening i uken).
