2 kişilik
Hazırlanışı
Pirinci 2 ölçek suda, iyotlu tuz ile al dente kıvamına gelinceye kadar kaynatın.
Ara ara karıştırarak, bir tencerede ıspanağı çözün. Misket limonunu ikiye bölün ve yarısının suyunu balığın üzerine dökün. Diğer yarısını ince dilimler halinde kesin.
Soğanı soyup küçük küplere kesin. Hindistan cevizi sütü ve köri ile birlikte bir tencerede karıştırın.
Sarımsakları ezin, tavaya ekleyin ve tüm malzemeleri pişirin. Ispanakları ekleyin. Tuz ve biberle tatlandırın.
Balığı ıspanakların üzerine ekleyin 5 dakika kadar pişirin.
Esmer pirinç ile servis yapın.
Yüksek kaloriye ihtiyaç duyan kişiler için ekstra kalori (Haftada en az 8 saat spor yapan profesyonel sporcular veya haftada en az 8 saat sürekli ayakta çalışanlar).
Daha yüksek enerji ihtiyacında malzemeleri 1.5 veya 2 kat kullanarak tarifi hazırlayın. Ayrıca bir yemek kaşığı çam fıstığı ile servis yapabilirsiniz.